
Un calte della【アラカルト】
Gli Antipasti【前菜】
◆ Cipolla ripiena Salsa Formaggi |
ローストした玉葱の詰め物 ピエモンテ風チーズのソース (ピエモンテ州の郷土料理です。オーブンで焼いた玉葱にサルシッチャとアマレッティを詰めてオーブンで) |
\1,800 |
◆ Bagna cauda piemontese |
野菜のバーニャカウダソース ピエモンテーゼ (温野菜と生野菜をピエモンテ州の暖かいソースと共に) |
\1,800 |
I Secondi Piatti【メインディッシュ】
◆ Finanziera alla piemonte |
フィナンツィエーラ ピエモンテーゼ (鶏のトサカ レバー 砂肝 ポルチーニ茸などをマルサラ酒で軽く煮込んだ郷土料理です) |
\2,700 |
◆ Quaglia al forno ripeno di polenta e salsiccia |
ウズラ1羽のロースト (一羽のウズラに、スパイシーなソーセージとイタリア米を詰めてじっくり焼き上げました) |
\2,800 |
◆ Agnello al forno profumo di aceto di Vino rosso con Formaggi piemontese |
骨付き仔羊のオーブン焼き 羊乳チーズと赤ワインビネガーとマスタードのソース (骨付きの仔羊をオーブンでじっくりと焼き ソースと共に仕上げました) |
\2,800 |
◆ Carni misto nel fieno |
ピエモンテ風 様々なお肉のワラ包み焼き (詳しくはスタッフにお尋ねください) |
\3,000~ |
I Primi Piatti【パスタ】
◆ Agnolotti del plin di formaggi nel forno |
アニョロッティ デル プリン (ランゲ地方のラビオリ) (ピエモンテ ランゲ地方のラビオリです 当店のスペシャリテです) |
\1,800 |
◆ Tagliolini con ragu di coniglio e Funghi porcini |
ピエモンテ州クーネオ産ポルチーニ茸とウサギのタリオリーニ (ポルチーニ茸とウサギの相性をお楽しみください) |
\2,000 |
◆ Tagliatelle con Ragu di Agnello e Pecolino |
仔羊とお野菜のラグーソースのタリアテッレ ペコリーノチーズと共に (ペコリーノチーズのコクと仔羊の旨味をお楽しみ下さい) |
\1,800 |
I Dolci【デザート】
◆ Sfogliatina di mela con gelato canella |
焼きたてアップルパイ自家製ジェラート添えシナモン風味 (焼きたてアツアツのアップルパイです 10分程お時間を頂きます) |
\980 |
◆ Tortino di cioccolato con gelato vaniglia |
ジャンドゥーヤの温かいチョコレートのタルト 自家製バニラアイスとトッローネ (中からチョコレートが流れ出す、ビスケットの中にチョコレートを詰めたデザートです) |
\1,000 |
◆ Bicerin con piccolo pasticera |
ビチェリンと小菓子の盛り合わせ (トリノの雰囲気を食後に・・・) |
\1,200 |